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書封 嶺南飲食文化
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嶺南飲食文化

作者
：
周松芳 (著)
出版社
：
開明書店
出版日期
：
2020/09/22
閱讀格式
：
PDF
書籍分類
：
生活
學科分類
：
社會科學類
ISBN
：
9789624591842
朗讀功能
：
因版權限制，本書不支援朗讀功能
飲食風俗 中國

本館館藏

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本書為“嶺南文化讀本”系列，既從歷史事實出發也從文化發展角度著眼，對包括廣府菜系、客家菜系、潮州菜系等嶺南飲食的歷史文化進行甄辨、梳理，同時介紹了嶺南幾大菜系在世界範圍內的流佈和發展過程，圖文並茂，具有很強的可讀性，是了解嶺南文學藝術的權威讀本。
  • 出版地 ： 香港
  • 語言 ： 繁體中文
嶺南飲食文化

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